教你保存茶葉的五個小技巧,茶葉包裝很有必要

  

喝茶其實是很講究的學問,這不少人都知道,可要說保存茶葉的小技巧,卻沒幾個人會。下面我就來介紹保存茶葉的小技巧。   

茶葉變質的原因


1.光線,光線照射能夠加速各種化學反應,會對茶葉儲藏效果產生不利的影響。   

2 .溫度,溫度越高、茶葉陳化的速度也就越快。   

3.水分,水分是茶葉陳化過程中許多化學反應的有必要條件。當茶葉中水分含量在3%左右時,可有效地延緩脂質的氧化蛻變。而茶葉中的水分含量超過6%時,陳化速度急劇加快。  包裝盒

4.氧氣,氧氣能與茶葉中的很多化學成分相結合而使之氧化蛻變,茶葉最好能與氧氣隔絕開儲藏。   

總結:茶葉的儲藏關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。

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茶葉的保存辦法


1.罐藏法:罐藏法是現在家庭存茶比較遍及的辦法之一,以鐵罐,竹盒或木盒等為主。這些罐或盒,若是雙層的,防潮功能會更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒,應放在陰涼處,避免濕潤和陽光直射。假如罐裝茶葉暫時不飲用,可用通明膠紙封口,以免濕潤空氣進入。

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2.壇藏法:壇藏法選用的容器有必要干燥無味,密封效果好。最常用的容器有陶甏瓦壇,無銹鐵桶等。需求提醒的是,茶葉一般不宜混藏,因為不同的茶香滋味迥異,假如混在一起儲藏,則會因相互感染而失去原本的特色。

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3.瓶藏法:熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的功能,需注意的是,一定要選擇保溫功能好的熱水瓶。   

4.袋藏法:袋藏法是目前用得最多,也是家庭儲藏茶葉最簡潔、最經濟的辦法之一。需注意的是,塑料袋有必要是食品包裝袋,以高密度、高強度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適合塑料袋密封。

教你保存茶葉的五個小技巧,茶葉包裝很有必要

5.冷藏法:因為茶葉在溫度較高的地方,容易加快茶葉氧化或陳化蛻變的速度,因此,茶葉適合存放在陰涼處,這樣的保存辦法能夠減緩其主動氧化的速度。

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